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www.kappaincucina.it
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Un plumcake ai frutti di bosco, senza burro ma con yogurt e olio di semi, perfetto per colazione con una bella tazza di caffélatte!
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Viho raccontato di questo magnifico sabato seratrascorso insieme ad un gruppo di nuovi amici, quello che sarebbe dovuto essere un "polpetta contest"! Esiccome di polpette ne ho già realizzate e spazzolate di diverse (Polpette morbide al forno, Polpette di Merluzzo al forno, Polpette con Cous Cous, Polpette di Riciclo senza uova, Polpette al sugo, Polpette di Sgombro), ho pensato di cimentarmi in qualcosa di differente. Sapete vero che per me l'occasione migliore per sperimentare una nuova ricetta è proprionei ritrovi con amici. Per alleggerire la coscienza da eventuali insuccessi, premetto sempre "Ragazzi, siete delle cavie! Speriamo in bene!!". Tutti ridono ... diciamo poi che -salvo pochi ma decisamente clamorosi flop- m'è sempre andata bene. E per fortuna...
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La torta ricotta e cioccolato è un dolce goloso dalla consistenza umida e soffice. Una coccola squisita amata da grandi e piccini
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Ricetta tradizionale con aggiunta di cocce di cioccolato
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