Explore >> Select a destination
|
You are here 
|
redzuurdesem.be | ||
| | | | |
inzichtvooruitzicht.blogspot.com
|
|
| | | | | Blog: wetenschap uitgelegd: hoe het echt werkt en hoe het beter kan. Door wetenschapper Gerjon Ikink. | |
| | | | |
www.boekenbestellen.nl
|
|
| | | | | Waarom is het ene brood zo saai terwijl het andere barst van de smaak? In deze zoektocht naar de smaak en wetenschap van brood maakt Wouter zijn handen en keuken vuil en laat hij verschillende gepassioneerde experten aan het woord: van molenaars, bakkers en brouwers tot microbiologen en biochemici. Al snel blijkt dat zuurdesem een centrale rol spee | |
| | | | |
www.standaardboekhandel.be
|
|
| | | | | Waarom is het ene brood zo saai terwijl het andere barst van de smaak?In deze zoektocht naar de smaak en wetenschap van brood maakt Wouter zijn handen en keuken vuil en laat hij verschillende gepassioneerde experten aan het woord: van molenaars, bakkers en brouwers tot microbiologen en biochemici. Al snel blijkt dat zuurdesem een centrale rol speelt, een eeuwenoude techniek die door het jachtige leven van de moderne mens onterecht naar de achtergrond verdrongen werd. Hoog tijd dus om zuurdesem te redden ... | |
| | | | |
doldriest.com
|
|
| | | ~ Zocht prins. Veel potentieel. Voornamelijk gekwaak. ~ | ||
