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"Miele d'acacia Di fiori bianchi e vaniglia è il suo profumo, e di erba fresca. Se chiudi gli occhi sembra di vedere un prato fiorito. E' il miele del sorriso, regala vitalità. Il suo gusto è fine e delicato, i cristalli sottili". La citazione è trattadal nuovo romanzo diCristina Caboni,"La Custode del Miele e delle Api", edito da Garzanti. Un libro che mi haemozionata e toccata nelnarrare le sensazioni legate aldestino, al coraggio, alla forza e all'amore. Ora, è bello lasciarsi ispirare quando un testo ti colpisce ...così, ad esempio,con una descrizione così intensa del miele d'acacia a meè venuta voglia di andare ad aprire il mio barattolo, annusarlo e poi gustarlo, pensando anchedi volerci realizzare una ricetta! Straccetti di Pollo al Miele, Limone e Ze... |
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Oggi vi propongo dei biscottini speciali, specialissimi. Non posso che definirli tali visto che per loro le mie principesse sono impazzite! Li voglionoa colazione, per merenda e dopo cena. Li vogliono portare a scuola per poterli offrire alle loro amichette,tronfie del piacere che anch'esse manifestano. Son certa che il loro entusiasmo derivi dal fatto che li abbiamo preparati insieme e, soprattutto, (finalmente) han soddisfazione nell'addentare un dolce! Le mie bimbe infatti i dolci non li guardano mai. Amano focacce, pane e crackers. Ma tutto quello che rientra nella categoria di plumcakes, torte, muffin e biscotti, crostatine e marmellate varie, con loro è un flop (cioccolata a parte naturalmente!).Martedì per me è stata una giornata inverosimilmente pesa... |
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Il panpepato è uno dei dolci di Natale della mia infanzia. Ricordo mia madre, la sera, davanti il camino a rompere noci, nocciole e mandorle per preparare il panpepato. E' un dolce che andrebbe preparato con anticipo perchè con i giorni si ammorbidisce e acquista più sapore.Vi lascio alla lettura della ricetta! PANPEPATOINGREDIENTI PER 4 PANETTI100 g di nocciole tostate100 g di mandorle pelate70 g di noci30 g di pinoli100 g di cedro candito100 g di uvetta100 g di cioccolato fondente200 g di farina '00200 g di miele2 cucchiai di acqua1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia1 cucchiaino di cannella in polvere1/2 cucchiaino di pepe nero in polvere3 chiodi di garofanoun pizzico di salePROCEDIMENTO1. Mettere in ammollo l'uvetta con acqua tiepida per circa 30 minuti... |
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Spread the love Qualche tempo fa, avevo bisogno delle pere sciroppate....volevo provare la torta pere e cioccolato, ma senza queste non sarebbe venuta bene, quindi decisi di farle in casa e devo dire che è facilissimo...senza consierare che in questo modo si ottiene un prodotto genuino al 100% PERE SCIROPPATE 500 gr di pere senza...Read More |
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