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| | | | | Zu einer Wohnungs-Einweihung bringt man klassisch Brot und Salz mit, mit den Wünschen dass dies niemals ausgeht. Hier eine nette Alternative wo beides zusammen kommt! für 12 Muffins braucht ihr: ½ Würfel Hefe (etwa 20g) 1 TL Zucker 400g Mehl 1 TL Salz 1 EL weiche Butter 50g Speise- oder Hausnatron 2 EL grobes Meersalz Außerdem: Braucht ihr ein 12er Muffinblech und etwas Butter oder Öl zum einfetten Für 12 Stück braucht ihr etwa 30 Minuten für die Zubereitung, zudem muss der Teig 45 Minuten gehen und 15 Minuten backen Nährwerte: 130 kcal, 4g Eiweiß, 2g Fett, 24g Kohlenhydrate Und | |
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| | | | | Heute ein leckeres Rezept, für Brötchen, passend zum Samstag morgen, aus dem Off ;-) (Sorry für die schlechte Bildqualität, ich habe sie in der Versuchsküche extra schnell für euch mit dem Handy gemacht!) Grundrezept für Hefe-Brötchen und Pizzateig Ihr braucht: 600g (Vollkorn-)Mehl 1 Päckchen frische Hefe Etwas Salz 250ml Wasser -nehmt ihr Vollkornmehl braucht ihr mehr Wasser Um den Teig geschmeidiger zu machen 4EL Öl Und so wird's gemacht: In einer Rührschüssel gebt ihr das Mehl mit der Hefe, etwas Salz... | |
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| | | | | Hallo ihr Lieben, ich hatte es ja bereits angekündigt, es gibt noch weitere Kürbis-Rezepte und dieses hier hat es mir auch sehr angetan. Beim Einkauf habe ich so einen hübschen Kürbis entdeckt, dessen Namen ich zuvor noch nie gelesen hatte und nach einem kleinen Blick auf die Beschreibung wusste ich, auch diesen Kürbis kann man gut und gerne mit der Schale verzehren und daher kam er direkt mit in den Einkaufswagen. Geschmacklich wirklich anders als der Hokkaido aber auch sehr aromatisch und lecker. Bei meinem wöchentlichen Treffen mit meiner Mama redeten wir über leichte Küche und Ideen was man noch | |
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jan.schnasse.org
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