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Honig- Biskuit- Rezept |
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Das ist eines meiner Lieblingsrezepte aus Alissa Timoshkinas Buch über die osteuropäische Gemüseküche*: kleine Küchlein aus Kartoffelteig, die mit geschmortem Weißkohl gefüllt werden. Das Rezept kommt aus der Ukraine und ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie aus einfachen Zutaten ein köstliches Essen entstehen kann. Der Teig aus gegarten Kartoffeln, Mehl und Ei ist gelingsicher und... |
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