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| | | | | Une autre façon d'accommoder la morue. Dans ce gratin elle est associée à des pommes de terre et beaucoup de Cantal. Un plat original et plein de saveurs qui vous séduira. Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de morue 8 pommes de terre moyenne 250 de Cantal... | |
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| | | | | Brocoli sauté sauce d'huître et gingembre Ingrédients: 500 g de brocoli - 3 cm de gingembre - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 2 càs de sauce d'huître - 1 càs d'huile neutre - 1/2 càs d'huile de sésame Préparation: Laver le brocoli et le détailler en touts... | |
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| | | | | Une déliceuse tarte d'automne, extraite de mon livre Baking: une pâte croustillante au bon goût de beurre, qui rappelle un peu le shorbread, un fond de chocolat noir, des poires bien fondantes. Les ingrédients Pour la pâte -140 g de farine -1 càs de sucre... | |
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| | | Après une belle récolte auprès de nos mûriers, j'ai fait de la gelée de mûres. Idéale dans un yaourt nature, comme accompagnement d'une tartine de beurre ou un morceau de gâteau yaourt. Ingrédients : 2 kg de mûres récoltées et du sucre de canne à confiture.... | ||