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| | | | | Weizenbrot mit Haferflocken aus dem Steinbackofen Ich bin noch immer auf virtueller Reise durch Schweden. Als Teil der Kulinarischen Weltreise habe ich diesen Monat schon ?Bananenschwein" (Schweinefilet mit Bananen) und Kärleksmums serviert. Mein Sonntagsversuch war ein Experiment auf mehreren Ebenen. Ich habe mich beim Grötbröd (=Haferbrei- oder Porridge-Brot) am Rezept von Magnus Nilsson aus ?The ... Grötbröd: Wenn der schwedische Hafer sticht weiterlesen | |
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magentratzerl.de
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| | | Diesen Monat macht die kulinarische Weltreise Halt in Serbien. Mir ist nach kurzem Nachdenken eine Folge aus der heiß geliebten Sendereihe "Zu Tisch" eingefallen. Darin zieht eine Frau auf einem Esstisch Strudelteig hauchdünn aus, füllt ihn mit einer Schafskäsemischung, rollt ihn zu einer Schnecke und bäckt ihn, und ich hatte das geistig in Ex-Yugoslawien verortet.... | ||
