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| | | | | Les ingrédients (pour 5 personnes): 1,5 kg de pomme de terre à chair ferme 300g d'oignons 300g de lardons 1 reblochon Sel et poivre 10 cl de vin blanc La préparation: Eplucher les pommes de terre, les rincer puis les couper en demi rondelles. Dans une... | |
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| | | | | Fais des carnets de voyages quand je pars en voyage, et fais des pastiches de carnets de voyage quand je ne pars pas en voyage | |
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| | | L es joues de porc au Rivesaltes constituent un plat à la fois rustique, raffiné et profondément ancré dans la tradition culinaire du Sud. L a joue de porc est un morceau discret, souvent oublié et c'est dommage. Peu grasse, riche en collagène, elle devient... | ||