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Tomate-Mozzarella-Variante, Caprese, Rezept
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Shakshuka ist mittlerweile ein echtes Trendgericht aus Israel, das viele Fans hat. Meine Grünkohl-Shakshuka dreht sich ganz um das tolle Wintergemüse.
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Ich liebe den Sommer! Und das ehrlich gesagt nicht nur wegen der Sonne, sondern vor allem wegen der Gemüsevielfalt. Mein Feld wirft im Moment eine Ernte ab, die ich kaum alleine schaffe zu verarbeiten. Freunde, Familie & Nachbarn freuen sich da über das ein oder andere Gemüsepaket. Und da mein Gemüsefach überquillt, kommt eine neue Runde ?Saisonal schmeckt´s besser- Der Foodblogger Saisonkalender" genau richtig. Zu den folgenden Gemüsesorten haben meine Foodblogger Kumpels und ich wieder einen Haufen toller Rezepte kreiert. Heimischer Anbau: Auberginen, Blumenkohl, Bohnen (grüne, dicke, Stangen-), Brokkoli, Erbsen, Fenchel, Gurken, Kohlrabi, Mangold, Möhren, Paprika, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Rotkohl, Salate, Spitzkohl, Staudensellerie, Tomaten, Weißko...
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Saisonal schmeckt's besser: cremiges Winter-Curry mit Schwarzwurzeln, Lauch und Karotten
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