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| | | | | Heute ein leckeres Rezept, für Brötchen, passend zum Samstag morgen, aus dem Off ;-) (Sorry für die schlechte Bildqualität, ich habe sie in der Versuchsküche extra schnell für euch mit dem Handy gemacht!) Grundrezept für Hefe-Brötchen und Pizzateig Ihr braucht: 600g (Vollkorn-)Mehl 1 Päckchen frische Hefe Etwas Salz 250ml Wasser -nehmt ihr Vollkornmehl braucht ihr mehr Wasser Um den Teig geschmeidiger zu machen 4EL Öl Und so wird's gemacht: In einer Rührschüssel gebt ihr das Mehl mit der Hefe, etwas Salz... | |
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| | | | | Der Advent kommt mit großen Sprüngen auf uns zu und so langsam wird es Zeit mit dem Plätzchen backen anzufangen.So habe ich mich mit meiner neuen Keksform ans Werk gemacht und viele kleine süße Mokka-Herzen gebacken, die nun im Adventihren Platz an der Tee- und Kaffeetasse finden werden. Für die Mokka-Herzen braucht ihr 200g vegane Margarine oder Butter 40g Puderzucker 60g feinen Zucker 1 Prise Salz 50g Haferflocken (am besten fein gemahlene) 100g Mandelmehl 150g Weizenmehl 1 TL Stärke (alternativ 1 Ei) 2 ½ TL lösliches Espressopulver Und so wird´s gemacht: 1. Teig zubereiten 2. Kühlzeit 3. Austechen 4. Backen | |
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| | | | | Hallo ihr Lieben, ich hatte es ja bereits angekündigt, es gibt noch weitere Kürbis-Rezepte und dieses hier hat es mir auch sehr angetan. Beim Einkauf habe ich so einen hübschen Kürbis entdeckt, dessen Namen ich zuvor noch nie gelesen hatte und nach einem kleinen Blick auf die Beschreibung wusste ich, auch diesen Kürbis kann man gut und gerne mit der Schale verzehren und daher kam er direkt mit in den Einkaufswagen. Geschmacklich wirklich anders als der Hokkaido aber auch sehr aromatisch und lecker. Bei meinem wöchentlichen Treffen mit meiner Mama redeten wir über leichte Küche und Ideen was man noch | |
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| | | Kredit für Selbstständige - Selbstständige und Freiberufler haben es bei ihre nach einem geeigneten Kredit nicht einfach... | ||
