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Les olives, j'en ai toujours dans mes placards et j'aime beaucoup les cuisiner. Avec ce filet mignon farci aux olives vertes et aux olives noires lentement mijoté à la cocotte, on obtient une viande fondante aux parfums délicats. Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc (400 g environ) 1 échalote 40 g d'olives...
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Pour célébrer le Nouvel An chinois je vous propose un plat très connu de la Corée, le bibimbap. Il se compose de riz servi dans un grand bol sur lequel sont posés harmonieusement des légumes cuits, de la viande marinée et un ?uf sur le plat.
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Voici une recette simple de poêlée de chou rave accompagnée de saumon que j'ai beaucoup apprécié avec les saveurs du vinaigre balsamique et les herbes.
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Aujourd'hui, Oriane ma petite fille, nous enchante avec son gâteau au chocolat. Un délice, malgré un caramel un peu raté.
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