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D'irrésistibles boulettes d'agneau à la feta et à la mélasse de grenade que nous avons beaucoup appréciées, une recette du chef Yotam Ottolenghi. Ces boulettes sont composées de viande d'agneau hachée et de feta et sont parfumées avec du thym, de la coriandre et de la cannelle. Grillées quelques minutes à la poêle, elles s'imbibent...
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Ce n'est pas très malin de publier une recette de ratatouille alors que la saison des aubergines, des courgettes, des poivrons et des tomates touche à sa fin... Je sais que plusieurs de ces fruits-légumes ont déjà déserté les étals de certain·es maraîcher·ères mais comme on en trouve toujours dans ma région, je me dis...
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Aujourd'hui je vous propose de confectionner des petits gâteaux de Noël qui portent un nom adorable, les barbes du Père Noël ! C'est une recette de Christophe Felder et Camille Lesecq. J'aime beaucoup ce Chef alsacien ! J'avais craqué pour cette recette quand je l'avais vue chez Christelle du blog La Cuisine de Poupoule. Ces...
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Il y a quelques jours, je vous partageais la recette de mon naked cake fraises pistache réalisé dans le cadre de la bataille food #67. J'ai eu la grande
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