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Envie d'un dessert l'autre soir ... mais au chocolat ... qui n'a jamais eu cette envie J'ai donc regardé dans mes placards et il me restait du chocolat au lait mais juste 100g ! Pas assez pour faire des moelleux alors je suis partie sur une mousse...
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| | unetoulousaineencuisine.over-blog.com

Pour célébrer les fêtes avec éclat, voici une bûche raffinée où le chocolat rencontre la fraîcheur lumineuse de la clémentine. Habillée du magnifique tapis décor Soleil Levant, elle se pare d'un motif délicat et poétique qui met en valeur son aspect gourmand....
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Afin de changer du format bûche, j'ai préparer un Trianon au chocolat. L'un des desserts préféré de mon minichou (plus si mini) qui me l'avait demandé pour son anniversaire. Une mousse au chocolat déposé sur une base croustillante aux crêpes dentelles...
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| | carmen-cuisine.over-blog.com

Ingrédients Pour 25 à 30 truffes 200 de chocolat noir 85% 125 g de beurre doux 120 g de sucre glace 2 jaunes d'?uf (congeler les blancs) 12 c à s de cacao amer 1 fève Tonka Préparation Au bain-marie, dans un bol faire fondre le chocolat cassé en morceaux...
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