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encuisineavecpela.fr
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Un grand restaurant ne se résume pas uniquement aux clients et aux belles voitures. Derrière il y a de la rigueur, de la passion, de l'amour du travail bien fait, de la discipline et de la transmission du savoir. Alain Ducasse Mon blog. Ce n'est pas un grand restaurant, ni un livre de recettes édité...
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L'été nous faisons très souvent des barbecues mais c'est rarement de simples saucisses grillées, très souvent des brochettes dont j'aime varier les parfums. Vous pouvez d'ailleurs retrouver toutes mes petites recettes de barbecue dans ma colonne de droite sous l'onglet BBQ. Et ce que j'affectionne particulièrement ce sont les mélanges de viande avec les fruits...
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La Torta della Nonna, littéralement «tourte de la grand-mère» est un dessert italien originaire de Toscane. Ce gâteau est composé de deux disques de pâte sucrée garnis de crème pâtissière et recouvert de pignons de pin et de sucre glace, enfin, normalement, car j'ai complètement oublié ce dernier ! Je voyais passer ce dessert depuis...
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Je participe à nouveau à la Battle Food ! Dans mon article crumble cookies aux framboises je vous explique tout ce qu'est la Battle Food, je vous invite à vous y rendre. C'est Julie du blogJujube en cuisine qui organise cette nouvelle édition, elle a choisi comme thème «la noix de coco !», cela ne...
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