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| | | | | Rezeptsammlung mit meinen 20 besten Rezepten für den Sommer - leckere Sommerrezepte wie Aufläufe, Getränke und mehr! | |
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| | | | | Mhhmm. Eine große Schüssel Salat. Knackig und grün, lecker! Doch irgendwie fehlt das Dressing. Und Äpfel und Trauben neben Sellerie in der Schüssel? Klingt erst mal komisch. Doch das, was da alles so hübsch drapiert in der Schüssel liegt, wird nicht etwa gemampft, sondern verwandelt sich ruckzuck in zwei Gläser Saft. In grünen Saft nämlich. Diese grünen Säfte sind DER neueste Trend neben den grünen Smoothies. In Deutschland vielleicht noch nicht so sehr wie in den USA oder England. Smoothies sind schon fast wieder out, zu viele Carbs, zu viele Füllstoffe, you know.... Die reinen Nährstoffe sollen also im Saft stecken. Nicht umsonst ist Saftfasten, zum Beispiel in Form von 5-days-cleansing-Kuren der neueste Schrei. Fat, Sick and Nearly Dead 1 und 2 sind unfassbar erfolgreiche Dokumentationen, die auch zum Beispiel über YouTube und Netflix abrufbar sind. Da verändern die Menschen ihr Leben, indem sie nur noch Saft trinken und schlank, gesund und fit werden. Nein, ich bin kein Saftjünger. Nein, ich glaube nicht, dass ich davon dauerhaft ausschließlich leben kann. Aber ja, ich finde grüne Säfte unfassbar lecker und fühle mich fit. Smoothies sind mir oft einfach zu sättigend und füllend und die Konsistenz kann manchmal fies sein. Mit nem ... | |
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| | | | | Best of Sommersalate! 8 leckere Salatrezepte für warme Sommertage | Tortellini Salat, Melonensalat, Kichererbsensalat, Bohnensalat ... | |
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| | | Kurz vor Ostern bringe ich herzliche Ostergrüßen und einen Mazurek- traditionelles Ostergebäck aus Polen mit. Für Uneingeweihte, der Mazurek ist nicht nur ein schneller polnischer Volkstanz. Es ist auch ein flaches Ostergebäck, üppig belegt und süß. Nach 40 Tagen Fastenzeit darf endlich geschlemmt werden. Und das spiegelt sich in diesem Oster- Kuchen wider. Der Mazurek wird aus beliebiger Teig- Sorte zubereitet. Man kann sogar verschiedene Sorten miteinander verbinden. Biskuit- Schicht und Sandteig. Oder Rührteig. Aber wohl am bekanntesten ist der Mürbeteig aus hartgekochten Eidottern. Sehr zart und fein. Hauptsache, der Mazurek ist festlich geschmückt und nicht zu hoch. Auch der Belag ist sehr unterschiedlich. Von Zuckerguss bis Marmelade, Schokolade, Karamell-, Nuss-, Apfelfüllung. Und obendrauf noch eine Schicht Trockenfrüchte, Guss, Puderzucker oder Teiggitter...Wie dekadent! Ich habe wie immer Karamell- Creme genommen. Bescheiden und lecker. Und sehr beliebt bei meiner Familie. Im Gegensatz zu Zitronen oder Schokoladen- Füllung. Obwohl, wenn ich jetzt so überlege, vielleicht sollte man doch ein Zitronen- Mazurek machen. Bei diesem Verbrauch... Was man aber nicht alles für die ausgehungerte Raupen lieben Gäste macht. Eine echte Köstlichkeit ist ein Rosenblüten- Mazurek mit weißer Kuvertüre. Aber dieses Oster- Rezept probieren wir erst nächstes Jahr! Und jetzt wünsche ich Dir und [...] | ||
