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kuechenlatein.com | ||
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magentratzerl.de
Entschuldigt den holprigen Rezepttitel, das heißt im Original so. Das Rezept ist mir im Olive Magazine ins Auge gefallen, und ich hadere immer mit der Übersetzung von "sticky". Klebrig, ja. Das klingt aber bedeutend weniger appetitanregend als das englische Wort. Wie auch immer, ich liebe Rosenkohl. Ohne Übertreibung - ich freue mich mehr drauf als... |
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magentratzerl.de
Gefüllte Zucchini sind doch der Sommerklassiker, nicht wahr. Ich bin da immer dankbar für neue Ideen. In iesem Fall kommt die Idee aus dem Buch "Zeit der Feigen"* - und ich habe sie gerne aufgegriffen. Das Gericht ist typisch für die Hausmannskost, wie sie in dem Buch präsentiert wird. Die Füllung basiert auf Rundkornreis und... |
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Rendang ist ein klassisches indonesisches Feststagsgericht; auch in Malaysia oder Singapur wird es gerne gegessen. Die Zutaten werden mit Kokosmilch in einer vorher hergestellten Gewürzpaste und Kokosmilch lange geschmort. Gerne verwendet werden Zitronengras, Galgant, Koriandersaat und Limettenblätter - in Malaysia auch noch Nelken und Zimt. Klassisches Rendang basiert auf Rindfleisch, aber Sri Owen hat in... |
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ourfoodcreations.blogspot.com
[Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung für den Konsum von selbst gekochten Gerichten und verweist auf weitere tolle Blogs, die sich Re... |
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