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Partez en voyage en Thaïlande en dégustant ce plat ! |
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Les genovesi de Erice sont une pâtisserie typique de la Sicile. Ils viennent d'Erice, un village médiéval perché sur une colline surplombant la ville de Trapani. Cette pâtisserie est une pure merveille ! Elle est composée d'une pâte extrêmement croustillante et friable, à base de semoule de blé dur et elle renferme un c?ur de... |
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Je vous présente aujourd'hui un plat qui est un très gros coup de c?ur pour moi, le b?uf carottes vietnamien (Bò kho sa cà rôt). C'est un ragoût de b?uf à la citronnelle et aux carottes, sans doute né de la présence française au Vietnam au 19ème siècle. Le b?uf est mijoté très longuement avec... |
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N'en doutez pas, cette tarte aux pommes avec des cranberries fraiches est un parfait dessert de saison ! |
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