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| | | | | Voici des petits entremets qui ont fait l'unanimité : des petits sapins composés d'un insert framboises, d'une délicate crème au mascarpone et d'un biscuit financier à la pistache. Ce n'est pas très compliqué et le must du must : on peut les préparer... | |
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| | | | | Voici la bûche que j'ai servie lors de mon menu de Saint-Nicolas, une bûche composée d'une dacquoise aux amandes, d'un croustillant au praliné, d'un insert crémeux au praliné et d'une mousse au chocolat. Non !! Ce n'est pas compliqué du tout, cela peut... | |
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| | | | | Sous une apparence élégante et gourmande, ce dessert marie la richesse d'une mousse au chocolat onctueuse à la fraîcheur fondante des poires. C'est un vrai régal ! Matériel utilisé : le moule dunes d'or de chez Guy Demarle Vous souhaitez passer une commande... | |
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| | | Vous savez ce que j'adore dans la cuisine Créer des desserts aussi beaux que délicieux ! Grâce au tapis crispy une belle innovation de chez Guy Demarle , je vous partage un roulé qui allie douceur , fraicheur ,un petit côté fruité irrésistible et sa... | ||
